Changes

'''[http://www.bruxellesfabriques.be/spip.php?article121&lang=en More info at BruxellesFabriques.]'''

''Estaminets and Cafés, Brussels Stories'' is a book published recently by BruxellesFabriques, a nonprofit group

focused on social and industrial heritage in Brussels. It centers around the local cafés, estaminets, and cabarets which have

''Staminees en Cafés, Brusselse Verhalen'' is een boek dat onlangs werd gepubliceerd door Brusselfabriek, een

non-profit organisatie die zich richt op het sociale en industriële erfgoed in Brussel. De lokale cafés, staminees en cabarets

als 'Bruxellois' of 'Brusseleirs'. Deze meeslepende persoonlijke verhalen worden door het hele boek heen afgewisseld in

passages getiteld 'Uit het leven gegrepen'.

Lambiek is de laatste twee eeuwen een essentieel onderdeel geweest van het levendige Brusselse caféwezen. Patronen

moment waarop men dagdroomt in stille meditatie. Een café kan namelijk het diepgaand vermogen hebben om gedachten

te verzetten, ook al is het maar voor een ogenblik. Hoe lang dat ook duurt, het is van onschatbare waarde.

lambiek is weliswaar het hoofdthema, maar dat is slechts één aspect van de cafés, die sinds de jaren 1970 in een snel

tempo verdwijnen. We raden u zeker aan dit boek te lezen om meer te weten te komen, of op zijn minst zo snel mogelijk

association à but non lucratif qui se concerne sur l’héritage industriel de Bruxelles. Il analyse rétrospectivement les cafés,

estaminets, et cabarets locaux qui ont été florissants pendant les deux derniers siècles et leur rôle important comme lieux

sociaux-culturels. Bien que les différents sujets incluent spécifiquement la bière et le lambic, ce n’est qu’un aspect des

cafés, qui disparaissent rapidement depuis les années 1970. Nous vous recommandons certainement de lire ce livre pour