Changes

Van Laer, H. (1900). ''[[Recherches sur les Bières à Double Face.]]'' Annales de l’Institut Pasteur.<br>

'''Language:''' French<br>

Van Laer, H. (1909). ''[[Questions – Réponses - II .]]'' Le Petite Journal du Brasseur. <br>

'''Language:''' French<br>

Van Laer, H. (1928a). ''[[La fermentation des Lambics.]]'' Le Petit Journal du Brasseur.<br>

'''Language:''' French<br>

Van Laer, H. (1928b). ''[[La fermentation des Lambics - II.]]'' Le Petit Journal du Brasseur.<br>

'''Language:''' French<br>

Van Nedervelde, L. et al. (1995). ''[[Biochemical Properties of Brettanomyces Yeasts.]]'' Food Spoilage Microorganisms, Woodhead Publishing.<br>

Van Oevelen, D. et al. (1976). ''[[Synthesis of Aroma Components During the Spontaneous Fermentation of Lambic and Gueuze.]]'' Journal of the Institute of Brewing.<br>

'''Language:''' English<br>

Van Oevelen, D. et al. (1977). ''[[Microbiological Aspects of Spontaneous Wort Fermentation in the Production of Lambic and Gueuze.]]'' Journal of the Institute of Brewing.<br>

'''Language:''' English<br>

Van Oevelen, D. et al. (1978). ''[[Origin and Evolution of Dimethyl Sulfide and Vicinal Diketones During the Spontaneous Fermentation of Lambic and Gueuze.]]'' Cerevisia.<br>

'''Language:''' English<br>

Van Oevelen, D. et al. (1979). ''[[Slime Production by Brewery Strains of Pediococcus cerevisiae.]]'' Journal of the American Society of Brewing Chemists.<br>

'''Language:''' English<br>

Van Roy, J.P. (1990). ''[[Projets et Réalités: Le Musée Bruxellois de la Gueuze. Bières et Brasseries.]]'' <br>

Vossen, A. (1923). ''[[L'influence du Bac Refroidissoir dans la Fermentation Spontanée.]]'' Le Petit Journal du Brasseur.<br>

'''Language:''' French<br>

Vossen, A. (1937). ''[[Du Lambic.]]'' Le Petit Journal du Brasseur<br>