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'''Category:''' Science, Fermentation
Van Laer, M.H. (1935). [[Fermentation spontanées in La chimie des fermentations (pg. 186-196). Masson, Paris.]]<br>
'''Language:''' French<br>
'''Category:''' Science, Fermentation
'''Language:''' English<br>
'''Category:''' Science, Fermentation
Van Roost, A. (1896) Causerie sur la fabrication des Bières de Bruxelles - Conférence faite le 1er mars 1896, à l'Association des Brasseurs de la Province d'Anvers.<br>
'''Language:''' French<br>
'''Category:''' Science, Fermentation
Van Roy, J.P. (1990). ''[[Projets et Réalités: Le Musée Bruxellois de la Gueuze. Bières et Brasseries.]]'' <br>